Wat doen ongezonde eetreclames met je?
Wat doen ongezonde eetreclames met je?
Video
Laatste update: 27-08-2025
Bij het zien van een poster met een sappige burger of knapperige friet begin je al te watertanden. Dat is geen toeval, maar een reactie van je hersenen. Die zijn namelijk zo ontwikkeld dat zout, vet en suiker extra aantrekkelijk lijken. Hier spelen reclames op in. Psycholoog Margriet Sitskoorn legt uit hoe dit werkt.
Margriet Sitskoorn is neuropsycholoog en professor klinische neuropsychologie aan Tilburg University. Haar onderzoek richt zich op de relatie tussen hersenen en gedrag.
Programma: Brainhack (KRO-NCRV)
Onze hersenen zijn al sinds de oertijd ingesteld op het vinden van calorierijk eten. Bijvoorbeeld eten met veel vet en suiker. Omdat er niet altijd genoeg eten te vinden was, vergrootten dit soort producten je overlevingskans. Tegenwoordig is er in veel delen van de wereld genoeg te eten, maar ons brein werkt nog steeds zoals vroeger.
Ook wordt het beloningssysteem in je hersenen geactiveerd bij het zien van eten dat rijk is aan vet, zout of suiker. Dat systeem zorgt ervoor dat je je goed voelt, zelfs nog vóórdat je een hap hebt genomen. Het is al genoeg om het te zien of ruiken.
Reclames maken daar handig gebruik van. Een poster met een mooie foto van een hamburger of iemand die zichtbaar geniet van eten: allemaal prikkels die je hersenen vertellen dat er plezier te halen valt. Je krijgt als het ware alvast de belofte van genot, waardoor de verleiding moeilijk te weerstaan is.
Zo sturen ongezonde eetreclames ons onbewust richting keuzes die we eerst misschien helemaal niet wilden maken. Deze systemen kosten moeite om te negeren, omdat onze hersenen nou eenmaal zo geprogrammeerd zijn. Terwijl dit voedsel niet per se de gezondste keuze voor ons lichaam is. Ontdek meer over de invloed van ongezond eten in onze collectie.
Bekijk de hele aflevering van Brainhack (KRO-NCRV) over hoe ons brein wordt beïnvloed rondom eten op NPO Start.





