Welke vitamines heb je nodig?
Vitamines zijn belangrijke voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om goed te werken. Er zijn 13 vitamines bekend. Je maakt ze zelf niet of te weinig aan. Dit betekent dat je ze uit voeding moet halen, zoals groente, fruit en noten.
Er zijn twee soorten vitamines: vetoplosbare en wateroplosbare. Vetoplosbare vitamines zijn A, D, E en K. Je neemt ze het beste op als je iets vets eet.
Je haalt ze ook vooral uit vette producten, zoals vis, vlees, kaas en melk. Je lichaam kan kleine voorraden van deze vitamines opslaan om later te gebruiken.
Wateroplosbare vitamines neemt je lichaam snel op. Alle soorten vitamine B en vitamine C zijn wateroplosbaar. Ze zitten bijvoorbeeld in groente, fruit, brood, rijst en melk. Wat je niet nodig hebt, plas je weer uit.
Je krijgt vaak genoeg vitamines binnen als je gezond eet. (En regelmatig .) Hoe je je eten klaarmaakt en bewaart, kan gevolgen hebben voor de vitamines. Zo verliezen groenten en fruit vitamines als je ze lang kookt of bewaart.
Een vitaminetekort kan leiden tot gezondheidsproblemen. Denk bijvoorbeeld aan vermoeidheid (vitamine C), een doffe huid of nachtblindheid (vitamine A), botontkalking (vitamine D) of bloedarmoede (vitamine B12).
Te veel vitamines binnenkrijgen kan ook schadelijk zijn. Maar dat gebeurt gelukkig niet snel.
Een teveel aan vitamines komt bijna alleen voor als je te veel vitaminesupplementen inneemt over een langere periode.
Sommige groepen krijgen het advies om bepaalde vitamines extra te slikken, zoals vitamine B12 of D. Maar de meeste mensen krijgen door gezonde voeding alle vitamines binnen die het lichaam nodig heeft.
Welke vitamines heb je nodig?
