Wat is klimaatflatie?

Het klimaat heeft namelijk grote invloed op het verbouwen van gewassen. Neem bijvoorbeeld cacao, het ingrediënt waar chocola van gemaakt wordt. Dit groeit voornamelijk in landen als Ghana en Ivoorkust. Deze landen liggen in een regio die getroffen wordt door klimaatverandering. [1]

Door andere weersomstandigheden, zoals te veel regen of juist droogte, komen de cacaobomen onder druk te staan. Daarnaast kunnen andere temperaturen zorgen voor meer of nieuwe soorten schimmels die de bomen aantasten. Dit alles zorgt voor een slechtere oogst. En als er minder cacaobonen zijn doordat de oogst tegenvalt, dan wordt cacao kostbaarder, en dus duurder.  

Niet alleen cacao, maar dus ook andere gewassen zoals koffiebonen en bijvoorbeeld sinaasappels hebben te maken met klimaatflatie. Klimaatflatie zorgt er uiteindelijk niet alleen voor dat de producten zelf duurder worden, maar ook de producten waarin ze verwerkt zijn, zoals chocola en sinaasappelsap.