Waarom is te veel zout slecht voor je nieren?
Deskundige
Prof. Ewout Hoorn is een internist en nierspecialist aangesloten aan het Erasmus MC in Rotterdam. Daarnaast is hij ook actief betrokken bij de Nierstichting, Nederlandse Federatie voor Nefrologie, en de Nierpatienten Vereniging Nederland.
Prof. Ewout Hoorn
Als je veel zout eet, moeten je nieren extra hard werken om het zout uit je lichaam te filteren. Om dat te doen verhoogt je lichaam je bloeddruk. Als je nieren te lang heel hard moeten werken om het zout uit te scheiden, zorgt dit op den duur voor nierschade.
Door de hoge bloeddruk kunnen ook je bloedvaten aan de binnenkant beschadigd raken. In het uiterste geval zorgt dit ervoor dat de bloedtoevoer naar je hart, hersenen of ledematen wordt tegengehouden. Dit kan zorgen voor een hartaanval of beroerte.
Je kan heel lang een te hoge bloeddruk of nierschade hebben zonder dat je klachten hebt. Het komt soms voor dat je pas klachten krijgt wanneer je nieren nog maar voor 20% of 30% werken. Door minder zout te eten krijgen je nieren rust en kunnen ze beter herstellen.