Waarom kan je niet van chocola afblijven?

Chocola is een van de populairste lekkernijen ter wereld. 

Een van de redenen dat we zo moeilijk van chocola af kunnen blijven, is onze voorkeur voor zoet en vet eten. Als je een zoete of vette snack eet, maken je hersenen het stofje endorfine aan. Dat zorgt voor een blij gevoel.

Verder vind je de stoffen cafeïne en theobromine in chocola. Deze stoffen zijn opwekkend: ze maken je wat alerter en je voelt je energieker. Al is het effect minder sterk dan wanneer je een kop koffie drinkt.

Vervolgens lijkt het te smelten op je tong. Dat komt doordat er bij het eten van chocolade een vetlaagje op je tong ontstaat. Daardoor voelt het heel zacht aan. En dat vinden veel mensen prettig.