
Longread
Wetenschap
Hoe moeten we de groeiende wereldbevolking voeden?
Tegenlicht - VPRO
EenVandaag - AVROTROS
Klokhuis - NTR
Daarnaast is kweekvlees beter voor het milieu. Bij het maken van normaal vlees komt er bijvoorbeeld veel meer CO2 vrij. Ook kappen we er bossen voor, om veevoer te verbouwen en dieren te laten grazen. En dat is slecht voor het milieu. Om klimaatverandering te stoppen, moeten we volgens de Verenigde Naties minder vlees gaan eten. Tenminste, normaal vlees dan.
Plantaardige vleesvervangers eten is nóg beter voor dier en milieu. Maar we geven niet graag ons geliefde stukje vlees op. Dat blijkt uit de cijfers. Hoewel het aantal flexitariërs over het algemeen groeit, eten we nauwelijks minder vlees.
EenVandaag - AVROTROS
Tegenlicht - VPRO