Story
Wetenschap
Wat is PFAS?
... en je weet het
Wat zijn pesticiden?
Pesticiden zijn stoffen die we gebruiken om gewassen, zoals groenten en bloemen, te beschermen tegen plagen, ziekten of onkruid.
Ze worden ook wel gewasbeschermingsmiddelen, bestrijdingsmiddelen of landbouwgif genoemd.
Door een schimmel, ongedierte of onkruid kan een gewas beschadigen. De broccoli groeit bijvoorbeeld slecht of een appel krijgt rotte plekken.
Pesticiden moeten dat voorkomen. Daardoor is de oogst groter en ziet het eten dat op jouw bord belandt er mooier uit.
De Buitendienst - NTR
Zo kunnen ze zwarte vlekken op appels voorkomen.
Pesticiden zijn niet zonder risico’s. Ze kunnen schadelijk zijn voor mens, dier en natuur.
Sommige middelen doden bijvoorbeeld niet alleen hun doelwit, maar ook andere insecten of planten. Zo zijn sommige pesticiden verboden, omdat ze schadelijk kunnen zijn voor bijen.
Pesticiden kunnen ook terechtkomen in de bodem of het water. Dat kan gevolgen hebben voor de waterkwaliteit en sommige soorten dieren of planten kunnen verdwijnen. Daardoor kan de biodiversiteit achteruitgaan.
Er zijn vaak resten pesticiden te vinden op de groente of fruit die je koopt. Op biologische producten vind je de minste resten.
Om risico's voor je gezondheid te voorkomen, zijn er normen en controles voor hoeveel resten pesticiden er op je groente en fruit mogen zitten.
EenVandaag - AVROTROS
Er is vooral gekeken naar de effecten per middel. Maar er is nog weinig onderzoek naar combinaties van pesticiden.
Zembla - BNNVARA
Als je in het verleden veel met pesticiden hebt gewerkt, loop je meer risico op parkinson.
Er zijn strenge regels voor pesticiden.
Die moeten ervoor zorgen dat ze zo min mogelijk schade toebrengen aan ons en aan de natuur.
Vroeger werd bijvoorbeeld het middel DDT veel gebruikt om insecten te bestrijden. Deze stof breekt heel langzaam af en hoopt zich op in het vet van dieren en mensen. Dit ophopen heet ‘stapelen’. In veel landen is DDT daarom sinds de jaren 70 en 80 verboden. Planten en dieren kunnen het middel aan elkaar doorgeven in de voedselketen. Zo is er zelfs jaren na het verbod nog DDT gevonden in pinguïns op Antarctica.
De laatste 20 jaar zijn veel pesticiden verboden die vroeger werden gebruikt. En er worden meer biologische middelen gebruikt met een lager risico.
Ook de regels voor gebruik zijn strenger. Je mag bijvoorbeeld niet vlak voor de oogst spuiten, de spuit moet aan bepaalde milieueisen voldoen en de bestrijding is gerichter.
Er zijn manieren om het gebruik van pesticiden te beperken, zoals:
Rassen kiezen die beter tegen bepaalde plagen of ziekten kunnen
Zorgen voor een gezonde bodem
Natuurlijke vijanden inzetten
Mechanisch bestrijden van onkruid, bijvoorbeeld door te wieden
Onze Boerderij - KRO-NCRV
