Story
Cultuur
Waarom dragen moslimvrouwen een hoofddoek?
Net in Nederland
Mag je ritueel slachten tijdens het Offerfeest?
Het Offerfeest is het belangrijkste feest voor moslims. Het wordt gevierd ter nagedachtenis aan de profeet Abraham, die God wilde gehoorzamen door zijn zoon Ismaël te offeren.
Maar God stuurde een schaap als offer voor Ismaël. Daarom offeren moslims een schaap tijdens het Offerfeest.
Dit schaap moet op rituele wijze geslacht worden, volgens de islamitische wetten.
NTR
Slachten tijdens het Offerfeest moet volgens bepaalde rituelen.
In Nederland zegt de wet dat een dier dat wordt geslacht vóór het doden bewusteloos moet worden gemaakt.
Er wordt een uitzondering gemaakt voor het slachten volgens religieuze gebruiken.
Mensen die niet zelf een dier (laten) slachten, kunnen geld doneren aan een stichting die het vlees geeft aan mensen in arme landen. Dat is gelijk aan de prijs van een offerdier in het betreffende land.
Jeugdjournaal - NOS
Ze verdelen het vlees onder de armen, buren en familieleden.
De rituele slacht houdt in dat het dier niet wordt verdoofd, maar vastgezet. Via een snee door de halsslagaders bloedt het dier dood.
In Nederland mag je zelf geen dieren onverdoofd slachten tijdens het Offerfeest. Dat mag alleen in officieel erkende slachthuizen onder toezicht van de NVWA.
De Halve Maan - NTR
Onverdoofd slachten mag alleen in officieel erkende slachthuizen.
Er zijn eisen om een schaap, geit of een rund te laten slachten:
Het moeten schone en gezonde dieren zijn
Met geldige oormerken in beide oren
Voldoende kortgeschoren hals hebben
De vervoerder moet kunnen aantonen welke dieren hij bij zich heeft, waar hij vandaan komt en waar hij naartoe gaat
Er moet een formulier zijn met informatie over de gezondheid van het dier, wie de dierenarts is en het medicijngebruik
Wat is aanvullende bedwelming?
Slachtdieren die onverdoofd worden geslacht, worden vastgezet in een fixatietoestel. Dan kan de voorsnijder de halssnede goed uitvoeren.
Vanaf 2018 is het in Nederland verplicht om slachtdieren die nog tekenen van bewustzijn vertonen binnen maximaal 40 seconden na het snijden, aanvullend te bedwelmen.
De NVWA geeft het slachthuis de opdracht om alsnog te bedwelmen als het dier niet aanvullend is bedwelmd na 40 seconden van de halssnede.
Als dat herhaaldelijk gebeurt, kan een dierenarts opdracht geven om alleen nog maar bedwelmd te slachten of het slachten te stoppen.
De NVWA regelt de dierenartsen die toezicht houden tijdens het onverdoofd slachten.
Zij voeren tijdens het Offerfeest extra controles uit. Daarbij wordt ook rekening gehouden met het hitteprotocol: dieren mogen niet worden vervoerd bij temperaturen boven de 35 graden Celsius.
De NVWA spreekt over bedwelmde en onverhoorde slacht en heeft geen oordeel of wettelijke regels voor wat halal of koosjer is en wat niet.
