Mag je ritueel slachten tijdens het Offerfeest?
Het Offerfeest is het belangrijkste feest voor moslims. Het wordt gevierd ter nagedachtenis aan de profeet Abraham, die God wilde gehoorzamen door zijn zoon Ismaël te offeren.
Maar God stuurde een schaap als offer voor Ismaël. Daarom offeren moslims een schaap tijdens het Offerfeest.
Dit schaap moet op rituele wijze geslacht worden, volgens de islamitische wetten.
In Nederland zegt de wet dat een dier dat wordt geslacht vóór het doden bewusteloos moet worden gemaakt.
Er wordt een uitzondering gemaakt voor het slachten volgens religieuze gebruiken.
Mensen die niet zelf een dier (laten) slachten, kunnen geld doneren aan een stichting die het vlees geeft aan mensen in arme landen. Dat is gelijk aan de prijs van een offerdier in het betreffende land.
De rituele slacht houdt in dat het dier niet wordt verdoofd, maar vastgezet. Via een snee door de halsslagaders bloedt het dier dood.
In Nederland mag je zelf geen dieren onverdoofd slachten tijdens het Offerfeest. Dat mag alleen in officieel erkende slachthuizen onder toezicht van de NVWA.
De NVWA geeft het slachthuis de opdracht om alsnog te bedwelmen als het dier niet aanvullend is bedwelmd na 40 seconden van de halssnede.
Als dat herhaaldelijk gebeurt, kan een dierenarts opdracht geven om alleen nog maar bedwelmd te slachten of het slachten te stoppen.
De NVWA regelt de dierenartsen die toezicht houden tijdens het onverdoofd slachten.
Zij voeren tijdens het Offerfeest extra controles uit. Daarbij wordt ook rekening gehouden met het hitteprotocol: dieren mogen niet worden vervoerd bij temperaturen boven de 35 graden Celsius.
De NVWA spreekt over bedwelmde en onverhoorde slacht en heeft geen oordeel of wettelijke regels voor wat halal of koosjer is en wat niet.
Mag je ritueel slachten tijdens het Offerfeest?
